| 主料 | ||
| 鱼肉，番茄适量 | ||
番茄鱼丸开胃汤的做法，共4个步骤
1/4. 鱼肉剁成泥状，加入适量淀粉勾芡。
2/4. 番茄2个，两头开十字花刀，热水烫后去皮。切成小块。切好蒜姜葱。
3/4. 热锅油温稍热加入蒜姜，番茄，翻炒，加入适量水，料酒，糖，开始煮沸。
4/4. 转小火，慢慢加入用勺子即做成的鱼丸，后转大火煮熟，加入盐和葱即可。
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