焖扁豆面

1/6. 凉油下大料

2/6. 先下葱姜蒜

3/6. 煸五花肉

4/6. 肉变色后下扁豆

5/6. 扁豆煸至6成熟，直接在上面铺生切面，酱油兑水一大碗，顺着锅的边缘倒入，直到水与面平行，盖上锅盖焖熟。水没了就熟了，调料根据个人习惯放。