主料 | ||
条状年糕250克 | 卷心菜四分之一 | 胡萝卜丝适量 |
洋葱适量 | 红肠适量 | 大蒜1瓣 |
葱适量 | 韩国辣椒酱适量 | 盐糖鸡精适量 |
1/7. 材料准备
2/7. 年糕汆水,煮好后用冷水浸泡使其口感有韧性(煮开后翻滚3分钟)
3/7. 锅里放水,年糕,韩国辣椒酱(水只要浸没年糕就好)
4/7. 放入洋葱胡萝卜翻炒
5/7. 放入卷心菜,时不时的翻炒一下,不要糊底。
6/7. 关火放入红肠
7/7. 最后放入葱花(精葱也可以),调味即可(喜欢甜的放糖,酸甜口,喜欢咸口放盐,鸡精,适当放些宴会酱油提鲜)