红椒茄丝

1/12. 各类调料：糯米醋 橄榄油 生抽 味精 冰糖 盐

2/12. 茄子、鲜红椒

3/12. 分别将它们切成丝

4/12. 蒜瓣去皮

5/12. 干锅小火，锅热，放蒜瓣

6/12. 将茄丝入锅

7/12. 加冰糖水一勺，盐

8/12. 加醋、生抽，翻炒，至茄

9/12. 加生抽，翻炒，至茄熟

10/12. 加红椒丝，翻炒

11/12. 红椒断生，关火，加味精