主料 | ||
鸡腿肉300克 | 荷豆适量 | 红椒1个 |
辅料 | ||
姜片适量 | 香菜适量 | 橄榄油适量 |
泰国酱料适量 | 柠檬汁适量 | 胡椒粉适量 |
白糖适量 | 盐适量 |
1/10. 先处理鸡腿肉,切成块后用生抽、白糖、十三香、芝麻油腌制备用。
2/10. 调入适量泰国酱料入碗里,再加入少许白糖、鱼露、柠檬汁、胡椒粉备用。
3/10. 烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜片。
4/10. 然后将腌好的鸡腿肉放入。
5/10. 煎至两边焦黄。
6/10. 把切成小块的红椒放入一起炒。
7/10. 倒入调好的酱汁,再放少许盐后略焖片刻。
8/10. 加入洗摘好的荷兰豆。
9/10. 翻炒均匀。
10/10. 最后放少许香菜,即可熄火。