| 主料 | ||
| 猪肝适量 | 蒜黄适量 | 糖蒜适量 |
| 盐，料酒，生抽，糖，鸡精，淀粉适量 | ||
蒜黄炒肝的做法，共6个步骤
1/6. 将切好的猪肝放入淀粉料酒腌制10分钟左右
2/6. 蒜黄切段，糖蒜切片
3/6. 猪肝下锅炒制变色，捞出备用
4/6. 放入底油，加入蒜黄糖蒜一起炒制
5/6. 放入猪肝，加盐，糖，生抽一同炒制
6/6. 最后放入鸡精，就可以出锅了！！
小窍门
不宜炒制过久，蒜黄会出汤！！
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吃炒肝100克，热量96千卡
相当于跳舞20分钟消耗的热量...
吃蒜黄100克，热量34千卡
相当于伐木工作7分钟消耗的热量...
吃猪肝100克，热量129千卡
相当于弹吉他64分钟消耗的热量...
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