西安烩麻食-聊咋咧

1/11. 准备好菜菜，可以根据自己爱好调换哦。这些菜都是孩子爱吃的，颜色刚好搭配开，做出来看着也是比较香的！

2/11. 把准备的菜都切成小丁，西红柿切小块。土豆和茄子切后用凉水泡。

3/11. 菜锅倒油，热后放入红辣椒，葱段

4/11. 依次放入红萝卜、土豆、豆角，翻炒。（油可以稍微多到一些，炒的过程不用加水）放入盐，酱油，五香粉。

5/11. 等菜快熟的时候倒入茄子，翻炒。待菜全熟盛出待用。

6/11. 令起油锅，热后倒入西红柿翻炒菜，放入盐，酱油。

7/11. 好了，所有的菜都炒好了，剩下鸡蛋待用。

8/11. 烧水，煮麻食，麻食熟后，把炒好的丁丁菜，西红柿倒入煮麻食锅中。（如果煮麻食水多，提前舀出一些）

9/11. 锅开后，把鸡蛋打散，均匀的洒在上面，不要用勺子搅，都则鸡蛋会太散。等锅开后用勺子翻起，关火。可以尝下汤甜咸适当加调料。

10/11. 辣子是面的灵魂，放入油泼辣子，喜欢醋的朋友倒入醋，真的很赞！