腐竹拌黄瓜

1/9. 腐竹泡水，一般腐竹都要泡一个小时以上才能松软，要吃的话提前做好准备哟

2/9. 准备黄瓜一根，洗净后切丁

3/9. 用盐腌制黄瓜15分钟，然后控水

4/9. 锅中倒入水烧开

5/9. 将蒜用刀拍扁切碎备用

6/9. 水开后将泡好的腐竹下过，稍微煮一下

7/9. 用开水焯过的腐竹控水捞出，再用凉水过一下

8/9. 腐竹切成小块