| 主料 | ||
| 鹰嘴豆适量 | 胡萝卜适量 | 苦菊适量 |
| 黑醋适量 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
鹰嘴豆色拉的做法，共2个步骤
1/2. 鹰嘴豆浸泡一夜，锅中加1勺盐煮鹰嘴豆15分钟。捞出沥干。
2/2. 苦菊洗净，放入凉白开或纯净水里浸泡1分钟冲洗两遍控干，胡萝卜去皮切丝，混合煮好的鹰嘴豆。
吃前，将黑醋橄榄油混合摇匀后淋上，撒少许盐拌匀即可。（黑醋和橄榄油的比例是1:3，我用的1:1）
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吃橄榄油100克，热量886千卡
相当于铺床443分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于上厕所37分钟消耗的热量...
吃苦菊100克，热量35千卡
相当于高台跳水12分钟消耗的热量...
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