| 主料 | ||
| 猪筒骨300克 | 胡萝卜1个 | 黄豆100克 |
| 辅料 | ||
| 红枣5个 | 淮山片3片 | 香菇3朵 |
| 姜适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
黄豆胡萝卜煲茼骨的做法，共4个步骤
1/4. 骨头砍块{这步可以让卖家代劳}洗净绰水，姜切片，黄豆，红枣，淮山片备用
2/4. 锅里依次倒入黄豆，骨头，红枣，姜，料酒，加水开始煲，大火烧开转小火煲1个小时
3/4. 胡萝卜削皮切滚刀法
4/4. 关火息气开盖放入胡萝卜，大火烧开转小火煲10分钟，关火出锅。
小窍门
水一定要一次放够，中途最好不要加水进去，要加也只能加温水，不可冷水。
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