红烧豆豉排骨

1/24. 排骨洗去血水后用蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、黑椒粉、鸡粉、白砂糖、10g豆豉、盐、生粉抓匀腌制半小时以上

2/24. 锅里热油炸腰果

3/24. 炸至表面金黄捞起备用

4/24. 马铃薯切块浸水中备用，切至排骨大小就可以了

5/24. 然后将排骨放入锅，中火至慢火煎

6/24. 大概十分钟后

7/24. 捞起备用

8/24. 马铃薯捞起沥水

9/24. 放入锅中炸

10/24. 炸至酥脆

11/24. 装盘备用

12/24. 放入豆豉炒出香味

13/24. 加入腌制排骨的豆豉酱汁，稍加点开水

14/24. 加入姜片

15/24. 加入蒜蓉

16/24. 加入蒜瓣

17/24. 加入排骨和土豆翻炒

18/24. 再加入腰果爆炒

19/24. 加入蒜段

20/24. 加入红椒丝

21/24. 装盘

22/24. 排骨香中带嚼劲，土豆外表脆内部粉友拌杂着豆豉的香味，腰果脆中带香，那个味美啊

23/24. 开餐吧