| 主料 | ||
| 扁豆适量 | 猪肉适量 | 胡萝卜少许 |
| 豆瓣酱少许 | 香肠一根或者不放也可 | |
扁豆炒肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 第一步所有材料切丝
2/4. 第二步开炒
先炒肉，待微变色放少许生抽
再炒胡萝卜丝，多炒一会放入扁豆丝继续炒
3/4. 第三步调味
先盖锅盖稍闷一下，待菜都蔫了就放一点水，然后放入豆瓣酱炒匀，放少许盐，少许糖，稍翻炒片刻即可出锅
4/4. 成品
小窍门
因为放了豆瓣酱，所以要少放盐，不然太咸，放点糖既是提味，也是为了菜不要太咸，豆瓣酱任何牌子都可以
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营养信息
详细信息>>- 扁豆炒肉丝热量2650 千卡
- 脂肪72.26 克
- 蛋白质66.54 克
- 碳水化合物89.26 克
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相当于擦地7分钟消耗的热量...
吃香肠100克，热量508千卡
相当于登山机76分钟消耗的热量...
吃扁豆100克，热量339千卡
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