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菌菇大杂烩

菌菇大杂烩

橙石

橙石

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这道菜的调味只有盐,吃到嘴里很鲜,原汁原味,菌菇的鲜味,榨菜的鲜味,毛豆米的鲜味,还有豆制品的鲜味融合在一起,比加鲜味料好吃多了。
主料
杏鲍菇100克口蘑100克海鲜菇100克
白玉菇100克毛豆米100克胡萝卜半根
土厚百叶1张盐,榨菜适量

菌菇大杂烩的做法,共7个步骤

菌菇大杂烩的做法图解1

1/7. 全部食材洗净备用,毛豆米用水煮熟。

菌菇大杂烩的做法图解2

2/7. 全部食材切片备用。

菌菇大杂烩的做法图解3

3/7. 锅里放水,放入百叶,榨菜,焯一下,去除豆味和榨菜的咸味。

菌菇大杂烩的做法图解4

4/7. 锅里放油,先煸炒胡萝卜。

菌菇大杂烩的做法图解5

5/7. 再放入所有菌菇,煸炒岀水。

菌菇大杂烩的做法图解6

6/7. 最后放入毛豆米,百叶榨菜,调味,加适量的盐即可。

菌菇大杂烩的做法图解7

7/7. 成品图。

小窍门

这道菜没有难点,一学就会,好吃看的见。

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营养信息

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  • 菌菇大杂烩热量358 千卡
  • 脂肪4.3 克
  • 蛋白质46.7 克
  • 碳水化合物114.2 克
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