生滚肉末芥菜粥

1/12. 这就是五常稻花香，很漂亮吧

2/12. 大米洗净放入锅里加适量水即可开始煮粥，一般米和水的比例约为1:20

3/12. 猪肉，芥菜，葱和姜洗净

4/12. 用刀背拍碎姜块，再和猪肉混一起剁，这样吃在嘴里也感觉不到大块的姜末了

5/12. 肉末加少许料酒，蚝油，生抽，盐，淀粉拌匀腌制

6/12. 芥菜和葱切碎（家有小宝的亲亲要把肉和菜剁更碎一些）

7/12. 煮至粥水变成乳白色，米粒开花且看不出完整颗粒，粥就算熬好了

8/12. 腌好的肉末加少许水搅开，这样处理的肉末加入米粥里煮的时候才容易散开不会结成块

9/12. 搅开的肉末倒入粥里，先不要急于搅拌

10/12. 待肉末颜色稍微变浅，搅匀

11/12. 然后放入芥菜搅匀，煮至芥菜断生，放入葱花，试一下咸淡，加入适量盐即可关掉电源（鸡精可依个人喜爱自行添加）