皇冠羊排

1/8. 8连根肋骨的法式羊排洗净，剥去肉上的薄膜

2/8. 羊排用牙签戳洞后再用海盐、孜然粉、罗勒碎、腌渍一小时左右。

3/8. 盐渍好的羊排淋上橄榄油后，底部切开，让整个羊排可以卷起来，形成漂亮的皇冠

4/8. 切好蒜泥和面包屑

5/8. 羊排肉厚的那一面涂上黄芥茉酱

6/8. 蒜泥，面包屑用海盐、孜然粉调味后，裹入羊排里面，羊排呈皇冠状卷起来，用细绳捆扎。

7/8. 捆好的羊排，用锡纸包裹，预热230度烤箱，烤20分钟，转180度，15分钟取出即可食用。