蒜蓉扇贝

1/11. 扇贝外壳先用钢丝球涮干净

2/11. 用刀把扇贝撬开成两半

3/11. 分开后的扇贝里面的样子

4/11. 把黑色的部分去掉，只留白色，清洗干净。

5/11. 把肉洗干净后切成两半，然后一边壳放一半。（扇贝壳取出肉后，里里外外要再清洗一遍）

6/11. 粉丝用开水泡5分钟左右

7/11. 大蒜搅成泥

8/11. 锅里加油，然后把大蒜泥炒两分钟左右，再加点酱油，白糖，耗油，搅拌均匀即可。

9/11. 扇贝上面先放一层粉丝，再放肉，再放蒜泥。

10/11. 蒸锅里水开后，下扇贝蒸10分钟。