主料 | ||
鲜虾12个 | 淀粉一茶勺 | 面粉一茶勺 |
小苏打1小撮 | 水4茶勺 | 香甜沙拉酱适量 |
番茄沙司适量 | 椒盐适量 |
1/4. 新鲜大虾12个(所果是冻虾,选的时候避免红头,选肉质紧实q弹的)。2放入冻箱10分钟,便于脱壳。3脱壳去虾线洗净泡水里。
2/4. 4做酥汁:淀粉,面粉,小苏打,水1:1:0.05:4搅匀(同小苏肉)。
3/4. 5,油7成热,将处理好的虾裹酥汁下油锅。炸15秒,虾肉外红内白即可出锅。
4/4. 分别挤上香甜沙拉酱,番茄沙司,椒盐。 亲爱的,来吧,尝尝你的香甜。
沙拉酱不要选减脂的,味道不美