| 主料 | ||
| 鸡腿两个 | 土豆两个 | 八角 花椒 香叶 干辣椒适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
鸡腿炖土豆的做法，共7个步骤
1/7. 鸡腿斩块 清水泡十分钟 去除血水
2/7. 土豆切滚刀块
3/7. 准备葱姜蒜 干辣椒 八角 桂皮 香叶 花椒
4/7. 鸡块过下热水
5/7. 葱姜蒜爆锅 放入鸡块 放入干辣椒等 煸炒 加入料酒
6/7. 放土豆块 生抽调味 老抽调色 加水 盐适量 大火烧开 中火炖十五至二十分钟
7/7. 加鸡精适量 出锅
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