就地取材，家里正好有剩下的菜，乱才是五彩，做出美味不浪费，让吃货尝尝，早餐就是它啦！
| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 萝卜头少些 | 胡萝卜半根 |
| 青椒1个 | 葱少些 | |
五彩蛋卷的做法，共6个步骤
1/6. 食材：鸡蛋、胡萝卜、辣椒、葱、妈妈腌制的萝卜头。
2/6. 鸡蛋打开，食材切碎。
3/6. 全部放在一起加点盐搅拌。
4/6. 放在电饼铛或平底锅里用油煎。
5/6. 底部凝固上面还有蛋液时，用锅铲慢慢卷起。
6/6. 切段装盘，味道很美，颜值很高哦！
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