主料 | ||
培根240克 | 土豆2个 | 彩椒,香菜适量 |
盐,牛奶适量 |
1/6. 土豆切块蒸熟
2/6. 趁热抹成土豆泥,我是放到保鲜袋用擀面杖擀的,第一次弄,挺细腻的,放点盐和牛奶(要放黄油的,我家没有,牛奶代替),放彩色辣椒丁,葱末,香菜末,依个人口味
3/6. 搅拌均匀
4/6. 把土豆泥搓成小圆柱形,长短和培根一般大,放在培根上卷上,用牙签固定
5/6. 注意?卷的时候不要太紧,培根煎的时候会收缩,土豆泥会漏出来,我的就卷的紧,土豆泥都露出来了
6/6. 放锅里煎吧,两面煎熟就行了,昨天的没有摆盘,但是很好吃,这是今天做的,小姑子和弟媳妇都吃了好多
卷土豆泥的时候卷松一些,煎的时候培根会收缩,土豆泥会漏出来。