榨菜炒肉丝

1/10. 猪里脊肉洗净，切丝，加入盐、胡椒、鸡精、淀粉码味5分钟。

2/10. 榨菜洗净，切丝。

3/10. 青椒、大葱洗净，切丝。

4/10. 老姜洗净，拍碎，切丝。

5/10. 开大火，炒锅下油加热，放入老姜丝，炒锅。

6/10. 加入肉丝翻炒，断生后起锅。

7/10. 余油中放入榨菜丝，翻炒。

8/10. 加入肉丝翻炒几下。

9/10. 加入青椒、大葱翻炒。