牛奶青口贝汤

1/10. 青口贝解冻后，盐水浸泡备用。

2/10. 冷锅热油，待油热后倒入切好的葱段，姜片和红葱头小块爆香。

3/10. 加水煮开。

4/10. 捞出葱，姜和红葱头。

5/10. 倒入沥干水分的青口贝煮开。

6/10. 再次煮开后就可以关火了。

7/10. 捞出青口贝装汤碗里备用。

8/10. 开火，倒入牛奶，再根据自己口味加入适量的盐和鸡精调味，汤开后，捞去表面浮沫就可以了。不要煮时间太久，以免水和牛奶分层。

9/10. 将煮好的牛奶汤倒入装有青口贝的汤碗里，撒上一点葱就可以了。