丝瓜虾仁炒蛋

1/8. 这是虾干，前天才晒的，有一点点硬，吃起来很有嚼劲。

2/8. 虾壳剥掉

3/8. 丝瓜削去皮，切成断。

4/8. 把丝瓜切成薄片

5/8. 虾仁切碎，放到碗中，放入一个鸡蛋打散，然后加入醋，盐和半勺水

6/8. 锅烧热，倒油，再倒入鸡蛋液

7/8. 看到鸡蛋周围基本凝固，将蛋炒散。