主料 | ||
木瓜1只 | 吉利丁粉10克 | 牛奶180毫升 |
糖粉少许 | 水10克 |
1/10. 准备食材
2/10. 将吉利丁粉泡在10ml的冷水中,不一定用冰水喔,常温即可!然后搅拌均匀。
3/10. 牛奶中倒入少许糖粉,微波炉加热50度左右。也可以微火加热至半沸腾状态。
4/10. 将吉利丁液倒入加热的牛奶中,搅拌够放凉,只要放至不烫就可以。
5/10. 木瓜洗净,将1/4初切开。然后将里面的木瓜仔挖除,用勺子就可以。另切开的盖不要扔喔!
6/10. 将混合的牛奶液倒入木瓜中
7/10. 盖上盖子,用2跟牙签固定好。放冰箱冷藏2小时以上。
8/10. 取出木瓜牛奶,开盖试下牛奶是否已经冻住。冻住就可以切拉,先切1/2。
9/10. 再切1/2
10/10. 切成各个小块,好吃又好看,补哈补!一个木瓜可以切成2盘喔!适合家人分享!
如果想吃甜一点,可以多加点糖粉。按个人口味!