紫色玉米浆

豆浆，现在几乎是我们早餐桌上必不可少的。可以无奶，却不可无豆浆。纯豆浆也罢，加了各种谷物的五谷豆浆也好，实在是各有各的美味。

紫玉米是紫（黑）玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名黑玉米，因颗粒形似珍珠，故有黑珍珠之称。刚成粒时，呈晶莹的象牙色，长大后渐成浅红色，成熟后变成紫色，干后成紫黑色，用紫玉米经加工而成的食品是一种上乘的天然美味营养保健食品。 而且口感极佳，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，紫玉米 色素具有非常好的抑制癌症的功效。