之前堂姐朋友圈发的状态，姐夫的部队火锅，过目难忘，流口水。
| 主料 | ||
| 番茄两个 | 金针菇半斤 | 北豆腐半斤 |
| 香肠两根 | 黄豆芽半斤 | 猪大棒骨一根(切两段) |
| 酸笋一袋 | 年糕二两 | 香菇十个(泡发) |
| 辅料 | ||
| 大葱一根 | 韩式辣酱酌情把握 | 生姜酌情把握 |
| 陈皮酌情把握 | 米酒酌情把握 | 辣椒面酌情把握 |
| 冰糖酌情把握 | 盐酌情把握 | 花椒酌情把握 |
| 料酒酌情把握 | 黄油 玉米油适量，1:1比例 | 韩式泡面一袋 |
韩式部队火锅的做法，共3个步骤
1/3. 棒子骨，姜片，料酒，锅水加满。大火烧开，去沫。放入香菇，小火炖十分钟放豆芽，继续炖二十分钟
2/3. 锅 调料 烧热，油下锅，炒香。放番茄继续炒至出汁，加辣椒面，韩式辣酱！
3/3. 倒入炖汤，放米酒，冰糖，煮十分钟。放盐，金针菇，年糕，香肠，豆腐依次放入。入味后加入韩式方便面，煮十分钟。洒葱叶，出锅！
小窍门
提前用开水烫番茄，剥皮；小花菇泡发；汤炖好，下菜之前放盐
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营养信息
详细信息>>- 韩式部队火锅热量1542 千卡
- 脂肪50.63 克
- 蛋白质47.59 克
- 碳水化合物71.51 克
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吃金针菇100克，热量32千卡
相当于办公室工作21分钟消耗的热量...
吃香菇100克，热量26千卡
相当于烫衣服13分钟消耗的热量...
吃年糕100克，热量156千卡
相当于摆桌子62分钟消耗的热量...
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