轻松版 烤蹄膀

1/4. 蹄膀泡水，清洗后 焯水，水开后再煮5分钟。

2/4. 冷冻的老卤，刮去表面白色油脂，室温稍微融化后，入锅加热。可加适量水，盐，老抽等，根据实际情况。

3/4. 蹄膀焯水后，去除杂毛，清洗干净。 煮开的卤汁入锅，加姜片，入蹄膀。电炖锅加热3小时。