辣椒炒肉丝

1/6. 辣椒洗好，根据个人口味若辣椒嫌辣可以待切好放入热水中焯一下再炒。

2/6. 猪肉切丝，辣椒切丝备用。

3/6. 锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒约两分钟。

4/6. 锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒一分钟。

5/6. 加入蚝油继续翻炒一分钟停火，加入盐味精调味。