辣椒炒肉丝

1/14. 附送的锅铲轻便好用，线条设计很人性化。

2/14. 食材图：青红辣椒、瘦肉、蒜苗。

3/14. 辣椒洗净、去籽切成丝，蒜苗洗净切段，瘦肉洗净切成丝。

4/14. 瘦肉丝用碗盛起，加上盐。

5/14. 加上鸡粉、倒进酱油。

6/14. 再加上生粉、香油

7/14. 用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。

8/14. 用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。

9/14. 此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。

10/14. 加少许清水拌炒。

11/14. 遮上锅盖受热更快，更均匀，煮1分钟左右。

12/14. 再倒下蒜苗

13/14. 加上少许蚝油。