辣椒炒肉丝

1/10. 食材。

2/10. 猪肉切丝，加入适量料酒、玉米淀粉、素油，抓匀。

3/10. 辣椒切丝。

4/10. 洋葱切丝、蒜切片。

5/10. 温油炒香洋葱和蒜片。

6/10. 加入肉丝，炒至变色。

7/10. 加入1小勺老抽、2小勺生抽、少许陈醋，炒匀。

8/10. 加入辣椒丝。

9/10. 加入少许精盐，炒几下即可。