| 主料 | ||
| 黄鱼450左右1条克 | 蒸鱼鼓油适量 | 料酒姜葱适量 |
| 盐适量 | 食用油适量 | |
清蒸黄鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鱼洗净鱼身划几道，倒适量料酒，放少量盐腌制10—20分钟
2/5. 倒去料酒鱼身下，肚子里，身上放葱姜入锅大火蒸10分钟左右
3/5. 中大火蒸10分钟左右
4/5. 倒去盘子里的汤，挑去蒜姜淋上蒸鱼豉油鱼身上放葱花
5/5. 油锅烧热放姜蒜炸香热油淋上
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