主料 | ||
蕨麻小半碗 | 鲜玉米粒小半碗 | 鲜豌豆小半碗 |
胡萝卜丁一根 | 芹菜一根 | |
辅料 | ||
盐少量 | 白糖少量 | 色拉油少量 |
水少量 |
1/7. 这是主料:蕨麻(洗净后用清水浸泡15分钟)、玉米粒和豌豆是当季现剥放冰箱的存货、胡萝卜切丁、芹菜切丝
2/7. 浸泡好的蕨麻上锅蒸30分钟,涨大。口感与淀粉类的差不多,带一种特别的回甜,很好吃。
3/7. 芹菜、胡萝卜、玉米分别单独放少量色拉油炒熟,加适量盐。豌豆过水就行,再用冷开水浸下,保持鲜绿。
4/7. 不粘锅放少量白糖、开水,小火熬糖水至稠状
5/7. 将蒸熟的蒴麻倒入糖浆和匀
6/7. 裹满糖浆的蕨麻粘湿湿好有食欲
7/7. 将蕨麻盛出,与炒熟的杂蔬混合均匀。成品图棒棒哒!健康饮食每一天哦!