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青椒炒大肠

青椒炒大肠

大头1

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主料
猪大肠250克绿菜椒4个红菜椒1个
紫洋葱1个大葱 蒜 少许适量白酒,姜适量
花生油适量

青椒炒大肠的做法,共7个步骤

青椒炒大肠的做法图解1

1/7. 葱切断,蒜切末,1/3洋葱切丝

青椒炒大肠的做法图解2

2/7. 洋葱,辣椒用手掰小片

青椒炒大肠的做法图解3

3/7. 大肠买已经主熟的,用清水加白酒泡过,洗净

青椒炒大肠的做法图解4

4/7. 切短断

青椒炒大肠的做法图解5

5/7. 勺内放水,葱姜花椒放到水里,煮开

青椒炒大肠的做法图解6

6/7. 放入大肠段煮三分钟,捞出控干水

青椒炒大肠的做法图解7

7/7. 另锅,放底油,放洋葱丝葱段蒜曝香!放大肠小火煸炒,一分多钟后转大火放辣椒洋葱爆炒,放蒜末,放酱油翻炒!起锅装盘

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营养信息

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  • 青椒炒大肠热量1126 千卡
  • 脂肪118.9 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物9.1 克
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