网格菠萝派

1/15. 软化后的黄油，糖，面粉，少量盐，混合。用手抓散。

2/15. 抓成玉米茬子形状，放水揉成面团。

3/15. 揉好的面团，醒半小时。

4/15. 锅里放黄油，炒菠萝

5/15. 菠萝切小丁

6/15. 开始炒，稍微加一点点水，我觉得不加水容易干锅，煮一会临出锅放淀粉勾芡。

7/15. 搞定，菠萝派馅

8/15. 面团分成两个，找两张油纸，用擀面杖把一个面团，赶成薄片，放入模具里。

9/15. 放模具，准备捏出形状。

10/15. 用擀面杖赶去多余的边角。

11/15. 装，馅。
同样步骤把另一个面团擀成薄片，切条备用。

12/15. 装馅，贴完条的样子，条要交叉贴，不要弄断了。

13/15. 刷蛋液

14/15. 200度预热，烤20分钟。转180度10分钟，依个人烤箱温度来定。建议180度的时候勤观察，以免糊了，影响口感。