| 主料 | ||
| 猪大肠200克 | 青辣椒200克 | 姜少许 |
青椒炒大肠的做法，共4个步骤
1/4. 大肠切块，青辣椒切条
2/4. 热锅入油，油温8成改中火，下肠块和姜丝干煸至焦黄（不能太干，否则嚼不动）
3/4. 放入青辣椒条，翻炒至辣椒稍软（我用的是卤过的大肠，因此不用放盐）。
4/4. 关火，盛盘！
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| 猪大肠200克 | 青辣椒200克 | 姜少许 |
1/4. 大肠切块，青辣椒切条
2/4. 热锅入油，油温8成改中火，下肠块和姜丝干煸至焦黄（不能太干，否则嚼不动）
3/4. 放入青辣椒条，翻炒至辣椒稍软（我用的是卤过的大肠，因此不用放盐）。
4/4. 关火，盛盘！
吃大肠100克，热量75千卡
相当于足球11分钟消耗的热量...
吃青辣椒100克，热量44千卡
相当于打牌29分钟消耗的热量...
吃猪大肠100克，热量196千卡
相当于挖煤33分钟消耗的热量...
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