| 主料 | ||
| 猪肉400克 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜薹300克 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 | |
蒜薹炒肉的做法，共7个步骤
1/7. 猪肉切成粗丝,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟
2/7. 蒜薹去除俩头洗净切段
3/7. 锅烧热水放入切好的蒜薹焯熟
4/7. 焯好的蒜薹过冷水，沥干水分装盘备用
5/7. 热锅入油，放入肉丝翻炒至变色
6/7. 在放入蒜薹
7/7. 放半勺盐，小半勺鸡精翻炒均匀即可
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