手撕蒜薹炒肉

1/9. 蒜薹洗净撕成条状。

2/9. 猪肉洗净，肥肉切丁，瘦肉切片；姜切丝，红辣椒切圈备用。

3/9. 锅热注少许油，倒入肥肉丁煸炒出油。

4/9. 等肉丁金黄色时加入姜丝一起爆香2秒钟。

5/9. 倒入瘦肉炒至变色。

6/9. 加入金蘭酱油一起炒匀上色。

7/9. 倒入蒜薹一起炒。

8/9. 蒜薹断生后加入1勺盐调味。