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1/5. 肉馅的做法:猪后腿肉500克左右剁成肉泥,葱,姜,蒜,切末。把肉泥与葱姜蒜末混合搅匀,加入一个鸡蛋,少许水,酱油,鸡精,盐。五香粉。糖。顺时针搅拌。。
2/5. 青椒两个洗净,对半切,取出当中的籽。。备用。
3/5. 把肉馅填入青椒里,填到八分满。
4/5. 放入蒸锅里。大火蒸15分钟
5/5. 蒸好后直接吃也可以,因为肉馅里已经有味道了。或是在做些酱汁勾芡下味道更好。
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