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1/10. 猪网油用温水洗干净,切小块。
2/10. 入锅里加水中小火煮。
3/10. 煮一段时间,水变白色了,不要担心,水熬干了,油就出来了。
4/10. 开始出油啦
5/10. 滤出来的油
6/10. 继续中,这时候,小一点火。防止炸过头。
7/10. 捞出油脂渣,放花椒和香叶,一分钟关火。
8/10. 过滤一下。没有残渣,猪油才细腻。
9/10. 猪油成功
10/10. 用猪油做的蛋黄酥
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