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熬猪油

熬猪油

家有帅哥们

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中秋节做蛋黄月饼,需要用猪油,不想买现成的,自己熬点吧。
主料
猪网油850克花椒10颗香叶3片
150毫升

熬猪油的做法,共10个步骤

熬猪油的做法图解1

1/10. 猪网油用温水洗干净,切小块。

熬猪油的做法图解2

2/10. 入锅里加水中小火煮。

熬猪油的做法图解3

3/10. 煮一段时间,水变白色了,不要担心,水熬干了,油就出来了。

熬猪油的做法图解4

4/10. 开始出油啦

熬猪油的做法图解5

5/10. 滤出来的油

熬猪油的做法图解6

6/10. 继续中,这时候,小一点火。防止炸过头。

熬猪油的做法图解7

7/10. 捞出油脂渣,放花椒和香叶,一分钟关火。

熬猪油的做法图解8

8/10. 过滤一下。没有残渣,猪油才细腻。

熬猪油的做法图解9

9/10. 猪油成功

熬猪油的做法图解10

10/10. 用猪油做的蛋黄酥

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营养信息

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  • 熬猪油热量64 千卡
  • 脂肪14.4 克
  • 蛋白质42.3 克
  • 碳水化合物69.7 克
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