自己动手熬猪油

1/8. 准备的食材。

2/8. 将五花肉肉皮去掉，切小块肥肉丁。姜切片，葱挽成结。

3/8. 锅内放清水，将肥肉丁入锅，大火烧开，转小火煮。

4/8. 水分煮干，肥肉出油时，下姜片。

5/8. 放入葱结。

6/8. 小火慢熬，注意葱结的状态，不要熬糊。

7/8. 待油量变大，油渣变小时，将葱结、姜片捞出，用锅勺挤压油渣直至猪油完全熬出为止，捞出油渣。