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熬猪油

熬猪油

eq太阳

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主料
猪油板700克适量一小勺
砂糖2小勺

熬猪油的做法,共6个步骤

熬猪油的做法图解1

1/6. 猪油板用水冲洗干净 除了猪油板 我还把平常买五花肉切下来的肥肉和猪皮也一并放进去了

熬猪油的做法图解2

2/6. 水烧开 放进洗净的猪油板焯一下捞起晾凉

熬猪油的做法图解3

3/6. 猪油板切小块备用

熬猪油的做法图解4

4/6. 猪油板块放进平底锅 加入水 大概没过猪油板三分之二 大火把水烧开 等水蒸发少一点之后转中火 到水蒸发得差不多的时候转小火 猪油会慢慢熬出来

熬猪油的做法图解5

5/6. 把慢慢熬出来的猪油盛出 放到耐高温的器皿 加入盐和糖 然后晾凉凝结

熬猪油的做法图解6

6/6. 最后把猪油渣盛出 猪油渣可以用来烧菜汤 炒饭等 反正就是要则留不要则弃即可

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营养信息

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  • 熬猪油热量227 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物112.68 克
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