莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
鸣鸣喜欢吃香肠，刚好中午只炒
鸣鸣喜欢吃香肠，刚好中午只炒
| 主料 | ||
| 窝笋300克 | 香肠30克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | |
窝笋丝炒火腿肠的做法，共5个步骤
1/5. 切好的莴笋丝和香肠
2/5. 锅内放油爆香，放入 莴笋
3/5. 加入适量的盐和鸡精
4/5. 加入香肠
5/5. 闷一下就可以的了
小窍门
莴笋时一定要注意时间和温度，时间过长、温度过高会使莴笋绵软，失去清脆口感。
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