肉炒豆芽

1/11. 豆芽清水洗净，沥干（尽可能的不留水份），备用！

2/11. 肉切薄片（家里只有冻肉了），备用！

3/11. 葱姜切碎，备用！

4/11. 蒜切碎，备用！

5/11. 淀粉加清水，备用！

6/11. 热锅加食用油，烧热！

7/11. 加肉，加少许料酒，翻炒！

8/11. 加葱姜，翻炒！

9/11. 加豆芽，翻炒，加醋精（稍微多一些），盐，花椒面，酱油，继续翻炒！（炒豆芽一定要大火爆炒，不要炒的过久，豆芽过火就不好吃了）

10/11. 翻炒至豆芽差不多熟了，加蒜翻炒，加水淀粉，加味精，翻炒！