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东北吃法-干豆腐卷大葱

东北吃法-干豆腐卷大葱

楠楠的美味生活09

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豆腐皮生产始于明代初期,盛于清代后期,光绪年间该县有个姓罗的壮士进京会试,得中武状元,留作慈禧宫中佩剑侍卫,官达四品。有一次,罗回乡省亲,返京时捎去豆腐皮献于慈禧,慈禧食后连声称好,遂为贡品。
主料
干豆腐(豆腐皮)两张黄瓜一根大葱一根
鸡蛋一个一袋

东北吃法-干豆腐卷大葱的做法,共6个步骤

东北吃法-干豆腐卷大葱的做法图解1

1/6. 干豆腐切片,黄瓜切段,葱切段,都准备好,有香菜更好了,我早上没去买。

东北吃法-干豆腐卷大葱的做法图解2

2/6. 起锅热油,打一个鸡蛋搅碎,酱和一点水倒里。粘稠出锅

东北吃法-干豆腐卷大葱的做法图解3

3/6. 开始卷豆腐皮。

东北吃法-干豆腐卷大葱的做法图解4

4/6. 喜欢吃葱里面可以多放一点。卷的时候酱别一次放多,咸的晚上喝一桶水哈哈,倒一碟酱,淡了可以蘸着吃啊!

东北吃法-干豆腐卷大葱的做法图解5

5/6. 开造!

东北吃法-干豆腐卷大葱的做法图解6

6/6. 珠江夜游,感觉那么温柔,晚风拂面,一天的烦躁都消失了,心绪随着波浪荡漾开来,,,

小窍门

喜欢吃香菜可以再卷些香菜更好吃,我用的是东北的黄豆酱,有的人吃不惯这个味儿,可以用香其酱,或是香辣酱都可以。平时吃都是整张卷着吃,这不是为了拍照美观吗,弄的小,哈哈。

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营养信息

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  • 东北吃法-干豆腐卷大葱热量147 千卡
  • 脂肪10.01 克
  • 蛋白质15.06 克
  • 碳水化合物10.12 克
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