主料 | ||
羊肉适量 | 面剂子适量 | 胡萝卜适量 |
西红柿适量 | 洋葱适量 | 香菜适量 |
土豆适量 | 青椒少量 | 食盐适量 |
花椒粒少许 |
1/6. 先将羊肉切小块,并在热水里焯一下,去血去沫
2/6. 面剂子准备好备用,买不到面剂子的话可以用面粉加温水和面,然后与油混合,做成小块的油面团。
3/6. 土豆切小片与羊肉一起大火炖煮20分钟,洋葱、番茄、胡萝卜、香菜切小块备用
4/6. 把煮好的羊肉汤里骨头捞出,只留土豆和汤
5/6. 在煮好的羊肉汤里放适量盐和花椒粒,再把面剂子揪成小面片煮进汤里
6/6. 面片快熟的时候加入洋葱、香菜、胡萝卜、西红柿,稍微煮一下就可以出锅啦!香气扑鼻,快来「吃它」
羊肉煮汤的时候要和土豆一起喔,这样口感比较浓郁~