清润猪肺汤

1/8. 猪肺切去喉颈，喉管对准水龙头把水灌入猪肺理到猪肺膨胀胀大。

2/8. 猪肺胀到不再胀大时关水松手，用手挤压猪肺让里面的血水挤出，反复重复1，2两个步骤到猪肺变粉白。

3/8. 把洗净猪肺刨开切片

4/8. 锅烧热什么都不放倒入切好猪肺煮出水

5/8. 倒出煮出水的猪肺洗净凉干水分

6/8. 锅烧热不放油只放4片姜，倒入凉干去水的猪肺干逼。

7/8. 干逼猪肺时注意要不断翻炒，这时锅里会滋滋生响，到猪肺两面金黄就可出锅再洗猪肺一遍。猪肺就处理完毕。