主料 | ||
鸡胸肉一块 | 奥尔良酱两勺 | 土豆一个 |
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
香菜适量 | ||
辅料 | ||
料酒两勺 | 生抽一勺 | 白糖一勺 |
十三香半勺 | 蚝油半勺 | 团粉适量 |
黑胡椒10颗 |
1/7. 准备食材
2/7. 鸡胸肉切块,用奥尔良酱 生抽 料酒 葱 十三香 耗油 腌制15分钟。
3/7. 锅里倒油把葱姜倒入烧出香味把腌制的鸡块倒进去一起翻炒,鸡块微微变色把蒜放里一起炒。
4/7. 鸡块变白倒入土豆翻炒
5/7. 加水没过鸡块
6/7. 大火,开锅3分钟转中小火炖至,这是加点盐和白糖(根究个人口味)如果颜色不够深可以加点生抽,炖大概15分钟土豆熟了就可以收汤。
7/7. 出锅前加点香菜和黑胡椒末拌匀出锅,将将将完成了
黑胡椒提前砸碎备用。