辣椒炒鸭肠

1/5. 把材料备好，切好辣椒，姜切丝，蒜蓉，料酒，鸭肠用盐洗再把鸭肠切好

2/5. 水放姜，烧开放切好的鸭肠，再放料酒，煮一下，然后沥干水，备用

3/5. 锅放油烧热，把蒜，姜，辣椒，下锅炒香，

4/5. 然后把鸭肠倒下去炒，放点生抽，耗油，盐，大火翻炒，