熘肝尖

1/10. 葱、姜、蒜切好

2/10. 调料汁调好，青椒切好

3/10. 我用的肝尖是煮熟后冻的，没有生的新鲜

4/10. 解冻后用开水烫一下

5/10. 倒掉水，加入盐、花椒粉、料酒和淀粉抓浆

6/10. 锅里下多一点油，下入肝尖熘炒，表面变焦黄出锅

7/10. 锅里再放一点油，下葱、姜、蒜爆香

8/10. 加入青椒炒六分熟

9/10. 加入炒好的肝尖