鸡腿炖蘑菇

1/4. 准备鸡腿肉，焯一下去血水，葱姜蒜切丝、片，蘑菇泡好，我用的是家里的山蘑菇，多少钱也买不到，香极了

2/4. 倒油翻炒鸡腿肉，加两勺酱油上色，一小勺糖调味，加入葱姜蒜等配料翻炒几下。

3/4. 放入适量的水，大概没过肉，放入蘑菇炖15分钟左右，出味后放入粉条接着炖20分钟。